Cerveja artesanal delivery… Com a correria do dia a dia, às vezes, chegar em casa e relaxar é o melhor dos mundos, não é mesmo?

A pandemia trouxe uma outra realidade também. Presos em casa, a melhor opção para comprar em segurança são os serviços de delivery.

O serviço delivery está em expansão e o Capitão Barley  não fica de fora da oportunidade de oferecer conforto e qualidade para os clientes marujos.

Não é mais necessário levantar-se do sofá e sair de casa para apreciar a sua cerveja ou chope artesanal.  A bebida já chega gelada, pronta para ser consumida.

O Capitão Barley possui 20 torneiras de chopp artesanal e drinks.

Com estrutura para produções de suas próprias cervejas, no menu, certamente, você terá a oportunidade de escolher opções que agradem o seu gosto, com sabor exclusivo.

Mesclamos uma lista de opções sempre com os chopes ultra fescos produzidos aqui mesmo, chopes nossos produzidos em outras fábricas ou mesmo chopes de cervejarias nacionais e internacionais. O importante é ter um leque de opções para todos os gostos e paladares.

Cerveja Artesanal Delivery: Novidade?

Há alguns anos era quase impossível pensar em receber uma entrega de cerveja artesanal delivery, concorda?

A pandemia de Covid, como todos os outros surtos ou guerras, provocou evoluções mais rápidas em tecnologia e mudanças radicais no mercado.

O carro, por exemplo, passou por uma evolução absurda em desenvolvimento e tecnologia durante a Primeira e Segunda Guerra Mundial. A medicina é outro campo que sempre evolui com mais velocidade em tempos difíceis.

Hoje existe uma série de cervejarias, brewpubs e bares com serviço de delivery, vale a pena uma busca rápida para saber qual atende sua cidade, bairro e região.

Na cidade de São Paulo, onde fica nosso convés, existe cerveja artesanal delivery em toda (ou quase toda?) a cidade.

Aquele busca marota no Google ou até mesmo a indicação de um amigo que more perto de você… o importante é se informar sobre as opções e chamar logo seu chopp gelado!

Qual Embalagem Usam?

Esta pergunta é bem comum para a pessoa que nunca comprou cerveja artesanal delivery.

Além das já tradicionais latas e garrafas que chegam “prontas” das cervejarias, agora temos também a opção de chopp artesanal envasado na hora.

Aqui no Capitão Barley o chopp é mantido em câmara fria, nos barris, e só vai para a embalagem de entrega quando recebemos o seu pedido!

Usa-se crowlers (latas de alumínio) ou growlers em pet (garrafas plásticas) para o serviço de delivery. Graças a essas opções mais baratas de embalagens, ficou possível entregar o chopp onde você estiver.

Bom dizer que a grande maioria dos serviços de cerveja artesanal delivery que pesquisamos trabalha com embalagens recicláveis, mas em quase 100% dos casos não é indicado a reutilização das embalagens para armazenar e transportar chopp novamente.

Dica: use as garrafas de pet para guardar água na geladeira, corte a parte de cima delas e faça um porta canetas, corte também a parte de cima para fazer pequenos vasos de mudas de plantas… enfim, seja criativo e reuse, não jogue no lixo. Se for pro lixo, que seja na coleta seletiva!

Quanto Tempo O Chopp Dura Em Casa?

Mais uma das perguntas campeãs que respondemos sobre a cerveja artesanal delivery.

A durabilidade do chopp envasado em crowler e growler depende muito da vedação da embalagem. Pela média do que já observamos, sugerimos que seja consumido em no máximo 7 dias, mas já provamos chopes que ficaram mais tempo no growler ou crowler e estavam ainda ótimos.

A dica é manter a embalagem na geladeira sempre e consumir todo o líquido após abrí-la. Já testamos também abrir o growler, servir um copo e voltar a garrafa bem fechada para a geladeira, e em alguns casos o chopp durou mais de 4 dias sendo servido de pouco em pouco.

Outra dica importante é manter a embalagem em pé na geladeira. Deixar deitada aumenta a superfície de contato da cerveja ou chopp com o oxigênio ou vácuo dentro da garrafa, possibilitando oxidação ou mesmo descarbonatação (cerveja perder o gás!).

Não leve o que dissemos como regra, pode ser que a diferença entre um chopp e outro mude a durabilidade. Estilos diferentes de chopp, condição de vedação, transporte, temperatura e outros fatores podem encurtar o tempo de validade do produto. Quer ter certeza, compre o que for consumir em poucos dias e seja feliz. Acabou pede mais.

Como Escolher Onde Comprar Cerveja Artesanal Delivery

Vamos fazer uma listinha básica de dicas para você seguir e comprar cerveja artesanal delivery minimizando seus riscos.

Compre sempre de um bar / brewpub / cervejaria da sua confiança: ninguém faz milagre.

Se você conhece e confia em um bar, compre no delivery dele.

Sem o giro de estoque suficiente, o chopp perde suas características e qualidade. A qualidade do chopp está super ligada ao seu frescor, a quanto tempo ele foi envasado.

Cervejas em lata ou garrafa, quando pasteurizadas principalmente, podem ser cervejas de guarda, que você pode guardar por muito tempo e provar depois, para chopp não é o caso.

As condições de transporte, armazenamento e serviço influenciam na qualidade do seu chopp. Dê preferência a locais mais estruturados e tradicionais.

O que vale mais pra você: preço ou qualidade e segurança?

Não Divulgam A Marca Do Chopp? Desconfie.

Não compre gato por lebre. Vi alguns serviços de cerveja artesanal delivery que colocam apenas o estilo da cerveja como sendo seu nome e se “esquecem” de dizer qual é o fabricante / cervejaria por trás da produção.

APA, IPA, Stout, dentre outros, são nomes de estilos. Cerveja e chopp bom têm nome e sobrenome. Se não tiver, peça esta informação. A qualidade do que você vai comprar que está em jogo e saber qual é o produto não deve ser uma informação sem importância.

Olho Nas Promoções Impossíveis E Promessas Duvidosas

Sabe aquelas ofertas cabulosas de “50% de desconto em todos os chopes”, “frete grátis com entrega em 5 minutos”, ou coisa parecida? Sabe o Coelho da Páscoa… então, acho que me entendeu!

Em muitos casos estas promoções de descontos muito altos são para queima de estoque de produtos não tão frescos. Lógico que há casos e casos, mas vale a pena perguntar sobre a validade e qualidade dos produtos em questão. Estão ainda 100% ou já avariados?

Gostou das dicas do Capitão? Baixe nosso APP para fazer já o seu pedido conosco! Android ou IOS.

Você pode comprar também acessando delivery.capitaobarley.com.br, então vá em frente!

Como citamos que temos produção de cerveja artesanal aqui no nosso bar, dê uma olhada nesta página e veja quantas e quantas delícias já saíram dos nossos fermentadores. Lembrando que nossas produções são super pequenas e, por isso, quase exclusivas. Ou você bebe logo a receita ou ficará sem!

Até a próxima! Ahoy!