Quem Criou a Cerveja
A história da cerveja se estende tão longe quanto a própria civilização humana, uma jornada que atravessa tempos imemoriais. Como saber quem criou a cerveja? Esta bebida fermentada, que une culturas, celebrações e experiências sociais, possui uma história rica e complexa que abrange eras e continentes. Neste artigo, mergulharemos nas
Cervejaria Artesanal
No mundo da cerveja, as cervejarias artesanais têm ganhado cada vez mais destaque. Com sua produção cuidadosa e qualidade excepcional, essas cervejarias oferecem uma experiência única aos apreciadores de cerveja. Um dos termos mais buscados nesse contexto é “cervejaria artesanal”, e neste artigo vamos explorar diversos aspectos relacionados a esse
Cerveja Artesanal Perto de Mim
Cerveja Artesanal Perto de Mim… Quem nunca entrou no Google e digitou isso nunca se viu desesperado, num lugar desconhecido e sem saber onde beber boas cervejas artesanais. Pensando nisso, resolvi escrever este post. Acho que o Google é mais útil do que qualquer texto para te indicar as cervejarias,
Por Que Cerveja Amarga
Por que cerveja é amarga? Quem nunca se perguntou sobre isso? Vamos te explicar neste texto qual o motivo do por que cerveja é amarga, não há nenhum segredo e é simples de entender. Ao terminar de ler este texto, você deverá entender o motivo. O amargor não é um
Como Fazer Burguer Artesanal?
Quer aprender como fazer burguer artesanal? Venha aprender com quem faz e entende! Há anos trabalhamos com parceiros de hamburguerias que vinham usar nossa cozinha, depois de um tempo, passamos a ter nossa própria equipe e montamos nosso cardápio. Neste cardápio, obviamente sempre tivemos bons burguers. Saiba mais sobre a
Cerveja de Mandioca
A cerveja de mandioca será feita com levedura extraída da fermentação espontânea de líquido gerado da prensa da mandioca em diferentes regiões do Brasil. A princípio acreditei, de forma equivocada, que o projeto seria de substituir o malte de cevada e outros grãos pela mandioca, como fonte de amido para
Lite American Lager
Ahoy marujos, bora falar um pouco sobre as Lite American Lager, um estilo que muita gente já conhece no Brasil e, se você já bebeu cervejas, com certeza deve conhecer também! O estilo também é conhecido como American Light Lager ou Light American Lager, tanto faz a nomenclatura que encontre
Cerveja Artesanal Para Dar de Presente
Ahoy marujos! Seguindo com o tema do último texto, hoje falamos sobre a melhor cerveja artesanal para dar de presente. Falaremos um pouco sobre estilos e rótulos específicos, além de outros presentes relacionados à cerveja para presentear seus amigos! Cerveja Artesanal Para Dar de Presente No Frio Se você já
Os Melhores Presentes Para Cervejeiros!
Ahoy marujos! Você tem aquele amigo ou parceiro cervejeiro, e toda vez que precisa escolher um presente não sabe o que escolher? Pois não se preocupe, que estamos aqui pra ajudar! Vamos falar um pouco hoje sobre presentes cervejeiros excelentes para dar para seu amigo ou amiga, que todo cervejeiro
Saison
Ahoy marujos! Hoje voltamos com a série de textos sobre estilos únicos de cerveja, e o da vez é a Saison! Uma cerveja que apesar de ser uma clássica da Bélgica, é bem diferente de outras clássicas do mesmo país. Vem com a gente, que explicamos tudo nesse texto! História
Cervejas Com Rolhas
Ahoy Marujos! Por acaso alguma vez você já passou pela seção de cervejas artesanais de algum mercado, ou mesmo pelas prateleiras de uma loja especializada no assunto, e viu algumas garrafas de cerveja artesanal com rolhas ao invés das tradicionais tampinhas de metal? Caso isso já tenha lhe acontecido, você
Qual O Valor De Uma Cerveja Artesanal?
Ahoy marujos! Assim como nos últimos textos, hoje falaremos de uma pergunta um pouco complicada de se responder. Afinal, como podemos dizer com certeza qual o valor de uma cerveja artesanal? É certo dizer que as cervejas artesanais custam mais caro do que as cervejas comuns para o consumidor, isso
Qual É A Diferença Entre Cerveja E Cerveja Artesanal?
Questionar a diferença entre cerveja comum e cerveja artesanal é uma pergunta comum, mas, qual a resposta? Apesar de afirmarem que cerveja artesanal e cerveja comum são a mesma coisa, não é verdade. Neste post, explicaremos a diferença entre uma cerveja comum e uma cerveja artesanal. O que é uma
Qual é a Melhor Cerveja Artesanal?
Ahoy marujos! Hoje vamos falar um tema bem complicado: Qual é a melhor cerveja artesanal? A verdade é que antes de responder essa pergunta, muitos assuntos precisam ser discutidos primeiro, e é isso que vamos fazer aqui, começando por… Existem Vários Tipos de Cerveja Artesanal Já fizemos um texto aqui
Melhor Cervejaria da Pompeia
Ahoy marujos! Hoje o texto vai ser um pouquinho diferente, para quem ainda não veio ao nosso bar e deseja conhecer mais. Temos orgulho de dizer que somos a melhor cervejaria da Pompeia (já fomos considerados a melhor de SP por diversos meios de comunicação, inclusive a revista Prazeres da
O Que Combina Com Cerveja Artesanal?
As cervejas estão presentes no dia a dia brasileiro e são uma ótima dupla com petiscos – quem nunca foi ao bar e passou um tempo só nos petiscos para acompanhar a cerveja gelada, né? Mas caso você já tenha pesquisado um pouco, pode ter se deparado com o termo
English Barleywine
Ahoy marujos! Calma, que apesar do nome parecido infelizmente não vamos falar hoje de um estilo inventado pelo Capitão Barley – a cerveja é bem mais antiga. Hoje o assunto é a English Barleywine, um estilo de cerveja inspirado no vinho, muito diferente da maioria das cervejas. Mas essa mistura
Ale x Lager: Entenda as Diferenças
Ahoy Marujos! Sabemos que muitos que frequentam nosso bar e leem os textos já estão carecas de saber as diferenças entre a família Ale e a Lager. Mas ainda tem muita gente que não sabe, e quanto mais pessoas se interessarem pelo mundo cervejeiro, melhor não? Pois hoje vamos explicar
Schwarzbier
Nome estranho, né? Mas apesar disso, a schwarzbier não é nem um pouco estranha, na verdade ela é relativamente pouco conhecida, mas deveria ter mais apelo no Brasil! Apesar de ser uma cerveja escura, várias vezes associadas com climas mais frios, ela é uma boa opção para nosso clima brasileiro.
Gruit Beer – As Cervejas Antes do Lúpulo!
Quando pensamos em cerveja, eu aposto que o que vem na cabeça da maioria das pessoas é a receita base para quase todos os estilos: água, malte, lúpulo e leveduras. Mesmo com diversas variações, esse básico é tido como garantido pela maioria. Mas e se eu disser que nem sempre
Gueuze
Ahoy marujos! Semana passada tivemos um texto explicando tudo sobre as cervejas lambic, o estilo mais antigo do mundo! Hoje continuaremos falando um pouco mais dele e de suas variações, e vamos falar sobre as cervejas lambic tipo Gueuze! Tradicionalíssimas da Bélgica, as cervejas Gueuze são provavelmente o estilo mais
Lambic
Ahoy marujos! Já ouviu falar das cervejas Lambic? Se você já estudou um pouco sobre a história da cerveja, é bem provável que a resposta seja sim. Isso porque o estilo lambic é considerado o estilo de cerveja mais antigo do mundo! Mesmo que as cervejas Lambic de hoje em
Kölsch
Ahoy marujos! Já ouviu falar do estilo de cerveja Kölsch? Não é muito conhecido, mas pode ser uma ótima alternativa refrescante às lagers. Isso porque é uma cerveja alemã, da cidade de Colônia (Köln), feita justamente para competir com as lagers, enquanto se mantém à antiga tradição das Ale. Bacana
As Melhores Cervejas Para Beber no Inverno
Ahoy marujos! Que tempo frio hein? O inverno chegou, e com ele muita gente deixa de tomar a cerveja, muitas vezes substituindo-as por outras bebidas como o vinho. Mas muitos fazem isso por estarem acostumados com as cervejas refrescantes que são mais comuns no Brasil, mas nem todas são assim!