Tipos de Cervejas Artesanais
Apresentamos em outro artigo como o mercado e apreciadores de cervejas artesanais estão ganhando espaço no Brasil. E, diante desse cenário, surgem cada vez mais opções. Neste texto explicaremos quais são os principais tipos de cervejas artesanais que existem, esperamos assim te ajudar a escolher quais serão as próximas que
O que é cerveja artesanal? O Capitão Barley te diz!
É um fato que nós brasileiros amamos uma boa cerveja, né? Não é atoa que somos o segundo maior produtor dessa bebida no mundo, estamos atrás apenas da China e dos Estados Unidos. Mas você deve ter percebido que cada vez mais, ao lado de botecos estão surgindo também as
Chopp Artesanal Em Câmara Fria
Já falamos bastante em outros textos sobre o chopp artesanal, neste vamos falar da importância de se manter o chopp artesanal em câmara fria. A Pasteurização O processo de pasteurização consiste em aplicar um choque térmico no produto, levando de uma temperatura alta a uma temperatura baixa em pouco
Cerveja Artesanal do Hermes e Renato
Em 2016 fizemos uma cerveja artesanal para o Hermes e Renato. O programa de humor fez muito sucesso na MTV de 1999 a 2009. Entre idas e vindas eles trabalharam por anos na MTV, depois na Rede Record em parceria com Marcos Mion. Agora (2019) está no canal FX Brasil.
Califórnia Cervejeira 2019
CONHEÇA AS MELHORES CERVEJAS DA CALIFÓRNIA! Se você curte muito cerveja e é um IPAMANÍACO não pode perder esta viagem! Difícil juntar uma turma de amigos e entusiastas cervejeiros para fazer uma viagem legal, não é? Esta é uma oportunidade de você ir para um dos MELHORES DESTINOS CERVEJEIROS DA
Vienna Lager
O estilo Vienna Lager costuma agradar a maioria dos cervejeiros por ser bem próximo aos estilos Lagers que são consumidos em grande escala no Brasil. Um pouco mais escuro, um pouco mais adocicado e talvez um pouco menos amargo, características que o fazem bem agradável para nosso paladar. O estilo
German Pilsner
German Pilsner é um dos principais estilos cervejeiros do mundo por ser um dos mais consumidos por todos os lados. De cor clara, uma cerveja leve com amargor baixo e sabores não muito fortes, nem de maltes nem de lúpulos. O estilo German Pilsner faz parte da família Pilsner que
Onde Comprar Cerveja Artesanal ou Especial em SP
Você gosta de cerveja artesanal ou especial e quer umas dicas de onde comprar cerveja artesanal e especial em São Paulo? Achou o mapa da mina! Veja onde comprar cerveja artesanal ou especial em SP. Você tem baixo algumas dicas preciosas que pode considerar para escolher um lugar adequado para
Bar com Cervejas Especiais em São Paulo SP
Procura por um bar com cervejas especiais em São Paulo SP? Achou! Veja alguns motivos para você vir conhecer o Capitão Barley e provar deliciosas cervejas especiais. 1 – Experiência Em Cervejas Especiais Podemos usar a palavra experiência em seus 2 sentidos. O primeiro relacionado à nossa experiência em
Cervejeiro Caseiro Impulsiona o Mercado de Cerveja Artesanal e Vira Matéria no Estadão
Minha história como cervejeiro caseiro começou em um evento chamado Brasil Brau, realizado em São Paulo. Essa história contarei em outro texto, vale a pena. Em meados de outubro de 2011 fiz minha primeira brassagem (produção de cerveja) caseira. Com o passar do tempo, frequentando ambientes onde os cervejeiros caseiros
Melhor Lugar de São Paulo para Comprar Cerveja Artesanal
Estas são algumas dicas e sugestões para você seguir e escolher seu melhor lugar de São Paulo para comprar cerveja artesanal. 1 – Quantidade não é qualidade Atente-se na rotatividade dos produtos neste local. Quanto tempo os chopes ficam engatados? Quanto tempo as cervejas ficam nas prateleiras ou geladeiras? São
Mercado de Cerveja Artesanal Precisa Se Unir
O mercado de cerveja artesanal precisa de muita união para conseguir chegar a uma boa participação no mercado de cervejas no Brasil, que hoje é de cerca de 1%. Este post é apenas para colocar um link para “Seja o melhor bebedor possível. Isso pode moldar o futuro da cerveja“,
Entrevista Sobre Cerveja Artesanal
Esta entrevista sobre cerveja artesanal foi feita meses depois de abrirmos o primeiro convés do Barley, pro pessoal do Lado Beer. Foi gravada no começo de 2014. Quem tem história, tem! Quem aparece explicando é o PC, que foi um dos idealizadores e fundadores do Capitão Barley mas que hoje
Festa 5 Anos
Mais um aniversário, este de meia década! São 5 anos na atividade e contribuindo para a cultura cervejeira do Brasil. Detalhes da festa abaixo. SOBRE OS INGRESSOS São pessoais e intransferíveis. Neste ano trabalharemos com 3 lotes de ingressos obedecendo quantidades ou datas para aumento dos preços. INGRESSOS NO
Cervejas Artesanais: O que são? Como São Feitas? Como Fazer Em Casa?
Em um texto rápido e fácil aprenda mais sobre as cervejas artesanais que estão conquistando o mundo. 1 – O Que São Cervejas Artesanais? O conceito é amplo e gera discussão, pois para alguns mais radicais cerveja artesanal é apenas aquela produzida em pequena ou microescala, com equipamentos simples, não
Concurso Cervejeiro À Vista
Se você é CERVEJEIRO CASEIRO de talento não perca a chance de participar do CONCURSO CERVEJEIRO À VISTA 2018. O vencedor terá sua cerveja produzida e comercializada no nosso convés além de ganhar um Kit completo EKIPO Inox BIAB 30L Elétrico, também um fermentador de 25 L de polipropileno
Cerveja Artesanal: Conheça As Melhores Do Brasil!
Para começo de conversa vamos deixar bem claro que esta lista foi feita de acordo com o gosto pessoal de nossa equipe e não tem a menor pretensão de ser uma lista oficial ou coisa parecida. É apenas uma lista de cerveja artesanal do Brasil que gostamos e lembramos (e
Chopes Artesanais: 5 Coisas Que Você Não Sabia!
É um mundo curioso e muito saboroso este dos chopes artesanais. Vamos a alguns fatos que pouca gente sabe sobre o assunto: 1 – O Que É Chopp? Qual A Diferença Entre Chopp E Cerveja? A origem da palavra chopp vem de “Schoppen”, que é uma unidade de medida. Há
Cerveja Artesanal: Tudo O Que Você Precisa Saber
Vamos começar o texto com uma pergunta: o que é de fato cerveja artesanal? O conceito é amplo e gera discussão, pois para alguns mais radicais cerveja artesanal é apenas aquela produzida em pequena ou microescala, com equipamentos simples, não automatizados e utilizando ingredientes bem definidos — como água, malte
Como Fazer Cerveja em Casa
Como fazer cerveja em casa? Que pergunta boa, hein? Saiba agora como fazer cerveja em casa. De forma bem resumida a produção da cerveja artesanal é dividida em algumas fases. Antes do início da produção em si há a elaboração da receita da cerveja a ser feita. As fases da
Melhores Cervejas Do Brasil 2018
Ontem, dia 03/05/2018, aconteceu em Nashville / EUA, a cerimônia de anúncio das melhores cervejas no World Beer Cup 2018. Esta é uma das maiores premiações do mercado mundial de cervejas. Foram as melhores cervejas do Brasil 2018, que conseguiu 5 medalhas, a Wals (ouro) e Tupiniquim / RS (ouro), a catarinense Lohn
Cerveja Com Café – Cerveja E Café
Cerveja com Café! Sim existe! O café e a cerveja estão entre as bebidas mais consumidas ao redor do mundo. Aqui no Brasil as duas bebidas figuram entre as mais apreciadas pelo povo. O que pouca gente sabe é que a mistura de cerveja e café pode trazer uma explosão
Cerveja Guinness e Cervejas Com Nitrogênio
1 – A Cerveja Guinness A cerveja Guinness é uma cerveja escura do tipo Dry Stout que possui textura e espuma cremosas, mas ao mesmo tempo é extremamente leve e tem um perfeito equilíbrio. Sua cor e sabor distintos provem dos maltes de cevada tostada utilizados na fabricação. 2
Embalagem Biodegradável Para Cerveja
Navegando pelo Facebook me deparo com esta maravilha de vídeo. Algum gênio desenvolveu embalagem biodegradável para cerveja. Sabemos que as embalagens de plástico geram muita poluição e matam principalmente animais aquáticos. Assista ao vídeo e veja como a mente humana, quando usada para o bem, consegue criar coisas simples e