O mundo das cervejas sempre presenteia os seus amantes com um número tentador de opções e tipos de cerveja disponíveis.
Atualmente, cada tipo de cerveja gera mais subcategorias do que os fãs podem imaginar. Cervejas novas surgem no mercado a todo momento, cada uma com sua particularidade.
Mas quais são os estilos mais populares? Confira abaixo:
- Pilsen: estilo de origem na cidade de Pilzñ, na atual República Tcheca, é um estilo de cor dourada, bem translúcida e com sabores e aromas suaves. Muito parecido com as American Light Lagers que no Brasil são chamadas de Pilsen de maneira errada.
- IPA (India Pale Ale): um estilo de origem inglesa, criado para aguentar as longas viagens de navio da Inglaterra até a India, daí o nome. Mais carregado no lúpulo e por isso com aromas e sabores mais fortes, além de graduação alcoólica mais alta que a das pilsens.
- Weiss: tradição do Sul da Alemanha, este estilo foi criado na região da Baviera e remete a sabores de cravo e banana, emboras estes não sejam ingredientes deste estilo. Estes sabores são subprodutos da fermentação do tipo de levedura utilizada no estilo.
- Witbier: uma cerveja clara (wit significa branca e bier, cerveja) e tida como uma cerveja de verão na Bélgica. Curiosamente tem como ingredientes sementes de coentro e casca de laranja.
- Red Ale: um estilo tradicional dos pubs ingleses, é uma Ale com um pouco mais de corpo e carga de maltes mais caramelizados, por isso a cor vermelha e o sabor pouco mais doce.
E aí, gostou das dicas? O estilo da sua cerveja preferida está nessa lista? Conta pra gente nos comentários e venha conhecer o Capitão Barley!
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